为增强食堂工作人员的消防安全意识，提高火灾自救自护能力，在陈文成副书记的组织领导下，保卫科和膳食服务中心根据三甲医院评审要求，2024年5月14日、15日下午分别在总院区职工食堂餐厅、东区食堂针对食堂油锅起火进行食堂消防培训及应急演练。院党委陈文成副书记作动员讲话，医院总院区膳食服务中心全体员工参加演练培训。我院膳食服务中心黄昌辉主持演练。

突发火灾应急疏散演练动员现场

我院党委陈文成副书记作动员讲话

陈文成副书记在动员讲话中反复强调了医院食堂安全生产、消防安全的重要性，要求食堂全体职工要熟悉岗位危险源，掌握相应的安全措施和应急措施，要高度重视消防演练，每位职工应亲自拿起灭火器和消防水枪进行灭火操作，并在今后的工作中要常态化开展相关安全演练和隐患排查，将安全生产和消防安全工作日常化、常态化，让险情防患于未“燃”。

我院总院区职工食堂突发火灾应急疏散培训、演练现场

随后，右医附院总院区消防控制室对膳食服务中心全体员工进行消防安全知识培训，指导员工们正确学习使用厨房消防设施设备并开展消防应急演练，详细介绍了油锅起火的处理方法及注意事项，并现场演示了灭火器的使用方法、使用消防栓的步骤及注意事项等。

我院总院区东区食堂突发火灾应急疏散培训、演练现场

此次安全生产应急演练，进一步增强了右医附院膳食中心工作人员的消防安全意识，提高了食堂员工应对紧急突发事件的自我救护能力和科学逃生能力和在处置应急突发事件的组织能力、指挥能力、应变能力和实战操作能力。（文图/李秀悦二审/刘东亮 三审/王东栋）